Grön pasta sås

Vegansk avokado pasta sås

Enkel, men en mycket hälsosam pasta sås. Jag använde bovete glutenfri pasta och gjorde pastasås i en matberedare. Du kan blanda såsen för hand eller använda mixern. Det beror på hur slät du vill ha såsen. Njut!

Recept för en portion:

En portion glutenfri pasta

4 dl färsk spenat

1 hackad vitlök 

1 msk citronsaft

1 avokado

salt och peppar

chili flingor 

Instruktioner:

1. Koka pastan

2. Fräs spenat och vitlök i lite vatten tills mjukt. 2-3 min.

3. Blanda alla ingredienser utom pasta i en matberedare och kör tills slät.

4. I en djup tallrik kombinera pasta sås och pasta. Njut av!