Gluten fritt bröd med morot och pumpakärnor

Vegansk, gluten fri and fett fri bröd med morot och pumpa kärnor

Jag blev så nöjd med detta recept.  Ni måste testa!

Recept för en limpa:

2 1/2 dl glutenfritt havremjöl 

3 dl bovetemjöl 

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

2 tsk kanel

En nypa havssalt

2 dl riven morot

1 dl pumpafrön 

2 msk psyllium frön + 6 msk vatten

3 dl vegansk mjölk

Instruktioner:

Sätt ugnen på 175 grader (347F)

1. Blötlägg psyllium frön i vattnet i 15 minuter.

2. Kör havre i din mixer/blender på hög hastighet tills mjöl.

3. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt sedan resten av ingredienserna.

4. Tillsätt smeten/degen i en brödformen , dekorera med några pumpafrön .

Grädda i 35-40 minuter. Njut av!